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Veröffentlicht am 18.06.2014

***Kompott statt Kompost kocht mit Björn Freitag***

Für die Sendung "Der Vorkoster" wurden wir Anfang Juni von dem Fernseh- und Sternekoch Björn Freitag zu unsere Initiative interviewt und durften mit ihm Kompott kochen. Die Sendung wird voraussichtlich im November diesen Jahres ausgestrahlt. Dann wird es hier auch einen Link zur Mediathek des WDR geben.

Herr Freitag hat aus einem nicht mehr so schönen Kürbis ein Chutney gezaubert und wir vom Club haben ein Birnenkompott mit Minze zubereitet, aus Birnen, die auch schon nicht mehr so ansehnlich waren. Alles zusammen wurde dann in einem klassischen Einkochtopf erhitzt, damit sich die Gläser verschlossen.

Hier das Ergebnis: